「ダブルハピネス」は歴史の街 長崎を拠点とし、
薬膳理論講座、料理教室、薬膳単発講座をしています。

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年の瀬に思うこと…

今年も一年ありがとうございました。
早いもので年が明けたら、
伊良林に拠点をもって3年目に入ります。

今日はいろいろ思いながら大掃除しました。
中庭の町猫の足跡は全部消して、
ガラス窓はピカピカにして、
板張りはワックス掛けて、
よく働いてくれた蒸籠も棚から全部下ろして洗って干して…。
思い出したり、これからを考えたり…。

昨日テレビをつけていたら琴線に触れる言葉がありました。

コーラス部の部長である中学生の娘、
大きな大会前にまとまらず部長として迷ってはいるけど、
人に嫌われる事は言いたくないその子に、
普通のお父さんがその子にかけた言葉です。

飛行機は加速をつけないと飛ばない。
飛行機を飛ばそうと思うなら、
みんなで加速していかないと飛ばない。

ぐらんぐらんに心に響きました。

飛行機から広がる景色をみんなで見れるといいですね。

また新しい365日が始まります。

Double happiness で何が学べるか?
自分で自分に問う。

流行の「薬膳」というキーワードで追いかけません。
もっともっとロングランで続く本物の薬膳を追求します。

無限に続く奥深い学びに私自身がワクワクしたいです。

皆さんの毎日の中に薬膳がお役に立てるように、
2020年も足を地につけて、
地道に明るく楽しくやっていきます。

ありがとうございます。

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