「ダブルハピネス」は歴史の街 長崎を拠点とし、
薬膳理論講座、料理教室、薬膳単発講座をしています。

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岩韻を楽しむ

今年最後の講座、
本日基礎コースが無事終了しました。
テーマは「冬の薬膳」
冬至の今日が最終日であり、
そしてまた新しいスタートでもある日でした。

という事で今日ラストは丁寧に「大紅袍」Da hong pao を淹れました。

久しぶりに淹れて皆さんと飲んだ武夷岩茶、
深く長く続く岩韻はこの季節にぴったりでした。

今年もありがとうございました。

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